Rudolph the Red-Nosed Reindeer ist insbesondere in der Weihnachtszeit ein beliebter Zeitgenosse. Nicht weniger beliebt: dieser niedliche Rentierkuchen. Sieht drollig aus, schmeckt traumhaft gut und gelingt mit unserem Rezept auch Rentierfans mit wenig Backerfahrung. Versprochen!

Rezepte für Backen in der Weihnachtszeit gibt es viele. Soll es mal etwas außergewöhnlicher und drolliger als die 08/15-Vanillekipferl und Zimtsterne werden, können wir dir dieses Rezept für einen leckeren Rentierkuchen empfehlen. Perfekt geeignet für Weihnachtsfeiern, als süßes Geschenk oder auch für Kindergarten und Schule.

Vorlage für diesen weihnachtlichen Kuchen ist das wohl berühmteste Rentier überhaupt: Rudolph the Red-Nosed Reindeer. Seine Geschichte ist herzzerreißend und hoffnungsspendend zugleich: Rudi wird zunächst ausgeschlossen, weil er eine rote, scheinende Nase hat, doch dann nimmt das Ganze eine unerwartete Wendung (mehr soll an dieser Stelle gar nicht gespoilert werden). ✨

Spannend an der ganzen Sache ist: Das gute Rentier entstammt zwar dem letzten Jahrhundert und hat wahrscheinlich schon längst das Zeitliche gesegnet, doch grundsätzlich ist seine Geschichte immer noch topaktuell. Denn rote Nasen gibt es – insbesondere in der Winterzeit – zuhauf und fiese Rentiere Menschen auch. Unser Tipp: Lieber Kuchen backen als fies sein!

Hinweis: Das Rezept reicht für 12 Rentiere. Ist dir das zu viel des Guten, kannst du einen Teil auch durch 🎅Weihnachtsmänner oder 🎄Tannenbäume ersetzen. Denn: Der Kuchenteig für alle drei genannten Backwerke ist identisch, unterschiedlich ist nur die Verzierung.

Zutaten

Zubereitung

Den Ofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Eine runde Springform ( ⌀ 26 cm) einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Margarine in einer Schüssel geschmeidig rühren. Dabei nach und nach den Zucker hinzugeben.
Die Eier aufschlagen und auf höchster Stufe unterrühren.
Mehl, Kakaopulver, Aroma, Backpulver, Milch und geraspelte Schokolade mit in die Schüssel geben und mit dem Mixer unterrühren.
Den Teig in die Form füllen und etwa 45 Minuten backen.
Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Die Kuchenglasur verflüssigen.
Den Kuchen mit der Schokolade überziehen. Etwa einen TL Schokolade übrig behalten.
Glasur festwerden lassen.
Kuchen in 12 gleichgroße Stücke schneiden. Jedes davon wird im nächsten Schritt zu einem Rudolph.
Die übrig behaltene Glasur verflüssigen und damit die Augen, Nasen und Geweihe festkleben. Festwerden lassen und fertig sind die Rudolphs! 🦌🦌🦌

Dir fehlt noch etwas für dein rudolphiges Backvorhaben? Kein Problem, wir haben da ein paar Tipps für dich.

Wir haben auch noch weitere weihnachtliche Backideen. Schau gern vorbei und lass dich inspirieren!

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