Einfach nur goldig – dieser Weihnachtsmannkuchen sieht genauso süß aus wie er schmeckt! Perfekt geeignet für Weihnachtsfeiern, als zauberhaftes Geschenk oder ausgefallene Nikolaus-Überraschung. Viel Freude beim Backen und hohoho.

Der Weihnachtsmann ist vermutlich der berühmteste Saisonarbeiter der Welt. Während er die meiste Zeit des Jahres entspannt seinen Schlitten putzen oder einfach nur chillen kann, ist er in der Weihnachtszeit stark gefragt. Geschenke wollen ausgeliefert und Kinderaugen zum Strahlen gebracht werden, Dezember einfach nur Stress pur bei Santa.

Wir finden: Dieser Einsatz sollte gewürdigt werden! ❤️ Wie das geht? Zum Beispiel mit diesem süßen Weihnachtsmann-Kuchen. Er schmeckt weihnachtlich gut, das Rezept ist auch für Backanfänger geeignet und am Nikolaustag ist dir auch niemand böse, wenn du ihn als Nikolaus-Kuchen umlabelst.

Hinweis: Das Rezept reicht für 12 Weihnachtsmänner. Sind dir das zu viele bärtige Herren, kannst du einen Teil auch durch 🦌Rentiere oder 🎄Tannenbäume ersetzen. Denn: Der Kuchenteig für alle drei genannten Backwerke ist identisch, unterschiedlich ist nur die Verzierung.

Zutaten

Zubereitung

Den Ofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Eine runde Springform ( ⌀ 26 cm) einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Margarine in einer Schüssel geschmeidig rühren. Dabei nach und nach den Zucker hinzugeben.
Die Eier aufschlagen und auf höchster Stufe unterrühren.
Mehl, Kakaopulver, Aroma, Backpulver, Milch und geraspelte Schokolade mit in die Schüssel geben und mit dem Mixer unterrühren.
Den Teig in die Form füllen und etwa 45 Minuten backen.
Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Den Kuchen in 12 Stücke (=Weihnachtsmänner) schneiden.
Die Kuchenglasur verflüssigen. Einen Teil der Glasur mit roter Lebensmittelfarbe einfärben.
Augen mithilfe ein wenig Glasur aufkleben. Bart und Mütze aufmalen. Nach Belieben den Bart mit Kokosraspeln ausschmücken und Schokolinsen als Mützenbommeln anbringen. Fertig sind die Santas! 🤶

Dir fehlt noch etwas für dein klausiges Backvorhaben? Kein Problem, wir haben da ein paar Tipps für dich.

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